EL OESTE DE SORIA
CALATAÑAZOR
Pequeño y encantador
pueblo, con sólo alrededor de 60 habitantes, ubicado sobre un cerro rocoso.
Una joya medieval que conserva su esencia desde hace siglos.
Su nombre proviene del
árabe Qal'at al-Nusur (“Castillo de los Buitres”)
Se dice que aquí tuvo
lugar la legendaria batalla en la que Almanzor, el temido caudillo musulmán,
encontró su derrota. Aunque la veracidad histórica es discutida, el dicho local
aún recuerda: “En Calatañazor perdió Almanzor el tambor”.
Aparcamos antes de
llegar en la parte baja, al lado de la ERMITA DE LA SOLEDAD
Nos encontramos una
localidad ancestral, de calles de piedra con casas tradicionales, construidas con una mezcla de piedra, madera y adobe. Con sus portones y chimeneas características.
Todo en Calatañazor
parece salido de un decorado; de hecho, ha servido de
escenario para rodajes históricos y documentales.
La calle real. La
calle Mayor…
LA PLAZA MAYOR, con el
ROLLO (columna de ajusticiamiento) y la
iglesia de Nuestra Señora del Castillo, del siglo XII, de estilo
románico, y su cementerio anexo.
La calle principal
culminaba en el castillo, en ruinas pero majestuoso, con vistas panorámicas del
valle del río Abión y al Sabinar de Calatañazor, (uno de los
bosques de sabinas más densos y antiguos de Europa)
GASTRONOMIA:
Platos típicos como el
torrezno de Soria, el cordero lechal asado, los boletus
y níscalos recogidos en la zona durante el otoño. Todo regado con un
buen vino de la tierra.
COMIMOS EN EL RESTAURANTE PALOMAR. Muy
original, las mesas en esa torre redonda-palomar.
Judias sorianas. Sopa
castellana. Pastel de setas. Arroz con leche y pastel de café. 17€pp
Uno de los restaurantes que había en Calatañazor poseía estrella Michelín
Pasamos el SABINAR DE MURIEL, antiquisimo
A escasos km HICIMOS EXCURSION EN FONTANA DE MURIEL
Un soberbio paseo paralelo al hipercristalino RIO ABIÓN, entre sabinas con sus troncos retorcidos, puentes, lagunas…
Desde el paquin 1 (de caravanas), donde había una bonita iglesia, caminamos 1km al parquin 2 (de coches). Desde aqui 800m hasta una bifurcación:
A un lado, 200m, la fuentona,
Al otro, 700m, la cascada, que estaba seca pero el camino era precioso
